Pour cela, rendez-vous sur :
Paramètres > Connexions > Gestionnaire de carte SIM. Sous « Carte SIM préférée », appuyez sur Données mobiles et sélectionnez le profil eSIM auquel vous souhaitez appliquer les données. La coche apparaîtra devant celle-ci lorsqu’elle sera sélectionnée.

Important : lorsque vous avez plusieurs cartes SIM/eSIM (« forfaits ») sur votre appareil, il n’est pas possible d’activer les données mobiles sur deux forfaits en même temps. Vous ne pouvez l’appliquer qu’à un seul à la fois.